Traveller Chic, o viajante das estrelas: Milão, Itália De Luxe : novo cardápio do restaurante Acanto, do Hotel Principe di Savoia, durante a Semana de Moda de Milão.

SEMANA DE MODA DE MILÃO NO RESTAURANTE ACANTO

E NO PRINCIPE BAR DO HOTEL PRINCIPE DI SAVOIA

Restaurante Acanto!

Nos dias 21 à 27 de setembro o restaurante Acanto comemorará a Semana de Moda de Milão com um excepcional e exclusivo jantar gourmet de quatro pratos, acompanhados de vinhos selecionados pelos sommeliers da casa.

Alessandro Buffolino, chef responsável pela cozinha do restaurante Acanto, criou um novo menu à base de produtos tradicionais de alta qualidade, que foram reinventados com métodos novos e experimentais. Ele usa produtos locais e sazonais, juntamente com técnicas inovadoras: uma ligação perfeita entre tradição e modernidade para satisfazer tanto uma clientela italiana quanto internacional.

Cardápio

Camarões vermelhos tartare com geleia de pepino e espuma de limão

Raviolo recheado com mussarela de búfala

Berinjela e tomate cereja confit

Turbot em crosta de sal com batatas e "espumante" molho de vinho Ferrari

Mousse de chocolate branco com sorvete de maracujá

Café e petits fours

€ 85 por pessoa

(IVA e bebidas incluídas)

Principe BAR

O Gerente do bar, Daniele Confalonieri, criou um coquetel especial para a semana de moda, com o nome da Fashion Milan Mule.

É um coquetel popular entre os terraços da cidade, vinculado ao tempero Milanese, o açafrão. Este coquetel é muito refrescante, enquanto mantém a singularidade do próprio açafrão.

Os ingredientes são:

Vodka Belvedere

Cerveja de gengibre

Essência de Saffron

Purê de amoras e framboesas

Tudo será decorado na parte superior com amoras, fatia de pepino e limão.

O custo será de € 20 ; além disso, no dia 23 de setembro, o momento mais esperado, a festa da Semana de Moda de Milão, terá um dj ao vivo das 20:00 até 01:30.

Dorchester Collection

Dorchester Collection é um portfólio dos mais luxuosos hotéis do mundo, atuando principalmente na Europa e nos EUA, onde as propriedades refletem a distinta cultura de cada destino. Ao aplicar a sua incomparável experiência e capacidade de possuir e de operar alguns dos maiores hotéis-ícones mundiais, a missão da empresa é desenvolver um portfólio impecável dos melhores hotéis através da aquisição, bem como gestão subsidiária integral e parcial, e de celebrar contratos de gestão.

O portfólio atual inclui os seguintes hotéis (em ordem de adição ao grupo): The Dorchester, em Londres; The Beverly Hills Hotel, em Beverly Hills; Le Meurice, em Paris; Hotel Plaza Athénée, em Paris; Hotel Principe di Savoia, em Milão; Hotel Bel-Air, em Los Angeles, Coworth Park, em Ascot, Reino Unido; 45 Park Lane, em Londres; Le Richemond, em Genebra; e Hotel Eden, em Roma. dorchestercollection.com