quarta-feira, 10 de dezembro de 2014
segunda-feira, 8 de dezembro de 2014
Meliá Angra é a melhor opção para suas férias de
janeiro com a família
Depois de um ano cheio de atividades, nada melhor do que
alguns dias de lazer em um lugar paradisíaco. Na
dúvida entre mar e montanha, fique com os dois.
Passe suas férias no Meliá Angra/RJ e desfrute
de um ambiente acolhedor, com natureza
exuberante e atividades programadas
especialmente para promover o seu bem-estar
físico e mental.
A programação para o mês de férias foi elaborada
pela equipe de lazer e planejada para atender
toda a família. Entre as diversas atrações,
estão: boate kids, reciclagem,
jogos divertidos, jogos de piscina e olimpíadas
kids.
Enquanto
Onde:
Meliá Angra - Rodovia Rio Santos (BR-101) km 488
– Angra dos Reis/RJ.
Quanto:
Valor do pacote para 02 noites é de R$ 2.132,00 para o casal em
apartamento duplo de categoria Superior. Inclui
sistema All Inclusive: café da
manhã, snacks variados, almoço, jantar,
bebidas diversas (alcoólicas e não alcoólicas
exclusivas do pacote) + hospedagem cortesia
para uma criança de 0 a 12 anos no mesmo
apartamento dos pais, acomodada em sofá cama.
Quando:
A tarifa citada acima deverá ser
acrescida de 5% de ISS. O
pagamento poderá ser efetuado em 6
x sem juros no cartão de crédito
(Visa, Mastercard, Diners ou Amex).
Reservas e informações pelo telefone: (24) 3421-1115-
reservas.angra@meliahotels.com.br
O Resort Meliá Angra
Primeiro
resort da rede Meliá
Hotels International no Brasil, o Meliá
Angra Marina & Convention Resort está
localizado em Angra dos
Reis. Banhada por um mar de azul
cristalino e cercada pela exuberante Mata
Atlântica, Angra oferece 365 ilhas a serem
exploradas e cerca de 2.000 praias paradisíacas.
Em frente à Ilha do
Pimenta, o Meliá Angra Marina & Convention
Resort conta com uma área de mais de 98.000 m² ,
sendo que 40% desta área são reservadas para
garantir a conservação da Mata Atlântica
remanescente. O resort
oferece completa estrutura com apartamentos
amplos e confortáveis, room service
24hs, piscina
para adultos e crianças com 1.162m² de espelho
d´água, bar molhado, Marina integrada
ao hotel, suporte à prática de esportes
náuticos, fitness center, sauna, kids
club, quadras de tênis e poliesportiva,
spa com banheira de ofurô, sala de
massagem e salão de beleza, além de
uma deliciosa gastronomia.
O Meliá Angra possui sistema de alimentação “all
inclusive”, com café da manhã, snacks
variados, almoço, jantar e bebidas diversas
(alcoólicas e não alcoólicas exclusivas do
pacote) já inclusos no valor e que podem ser
consumidos no restaurante Atlântico e nos bares
(molhado e lobby) do resort em
horários
pré-estabelecidos.
E para uma maior
comodidade de seus hóspedes, há dois quiosques
localizados no lobby do resort. Um
da empresa Angra Way Travel & Tours que
oferece city tours para as cidades de Angra dos Reis e
Paraty e serviço de transfers regulares e
privativos desde e para os
aeroportos do Rio de Janeiro e São Paulo e a
AquaFun Turismo Náutico, que oferece passeios de
lanchas e escunas.
Sobre a Meliá
Hotels International
Fundada em 1956 em Palma de
Mallorca (Espanha), a Meliá
Hotels International é uma das maiores
companhias hoteleiras do mundo, além de líder
absoluta na Espanha, que opera e distribui mais
de 365 hotéis em 40 países sob as marcas: Gran
Meliá, Meliá Hotels & Resorts, Paradisus
Resorts, ME by Meliá, Innside by Meliá, Tryp by
Wyndham e Sol Hotels. O foco estratégico na
expansão internacional a converteu na primeira
hoteleira espanhola com presença na China,
Estados Unidos e Emirados Árabes, além de manter
sua liderança em mercados tradicionais como a
Europa, América Latina e o Caribe. Junto a este
alto grau de internacionalização, seu
diversificado modelo de negócios - que
impulsiona seu posicionamento entre as
principais gestoras hoteleiras do mundo -, o
crescimento apoiado em grandes alianças
estratégicas e sua aposta no turismo responsável
são as grandes fortalezas da Meliá Hotels
International, sendo a companhia turística
espanhola com maior reputação corporativa (Merco
2013).
Sobre a Meliá
Hotels International no Brasil
A Meliá Hotels
International está
no Brasil desde 1992 e mantém escritório
corporativo em São Paulo. Atualmente administra
15 empreendimentos localizados nas cidades de
São Paulo, Angra dos Reis, Brasília e Campinas
sob as marcas Meliá Hotels & Resorts e TRYP
by Wyndham. A Meliá Hotels
International Brasil vem atuando
principalmente no segmento de hotéis “business”
e também administra o Meliá Angra Marina &
Convention, no segmento “resort”.
Próximas Aberturas no Brasil: Meliá
Barra (PE), Innside Barra (PE), Innside Santos
(SP), TRYP Belo Horizonte (MG) e TRYP Itaboraí
(RJ).
quinta-feira, 13 de novembro de 2014
Manhattan, Nova Iorque: Hoje a premiada Churrascaria Plataforma serve, com estilo e receitas deliciosamente autênticas, testadas periodicamente, cerca de 15 mil refeições por mês, e uma média de 12 mil caipirinhas.
Manhattam, Nova Iorque
Já começa a nevar e o frio está aos poucos chegando à Big Apple. Temporada ideal que se inicia para refeições na Churrascaria Plataforma, situada no coração de Manhattan. As carnes, servidas em sistema de rodizio, saõ pedidas deliciosas para a nova temporada. As carnes incríveis e saladas irresistíveis da Plataforma são um dos grandes sucessos gastronômicos de Nova Iorque.
A primeira churrascaria autentica brasileira dos Estados Unidos, a badalada e consagrada casa (ver os comentários da crítica americana abaixo) atrai pela qualidade de suas instalações, serviços e comida diferenciada.
Os clientes encontram aqui o pedaço do mais genuíno rodízio que o país oferece e que o rigoroso site técnico em gastronomia Daily Meal classificou como "Melhor Churrascaria Brasileira dos EUA": o serviço 5 estrelas de estilo brasileiro e impecável, decoração aconchegante mesmo o lugar sendo espaçoso.
(O REI Roberto Carlos e João de Matos)
Diferenciais que chamam a atenção
Durante o jantar (horário após as 16h), o serviço oferece um delicioso Coquetel de Camarão, preparado como nos "anos dourados" em SP e RJ, salada de polvo, e a apreciada mesa japonesa com frescos sushis feitos, ao contrario de outras churrascarias, no local. Incluso no preço fixo por pessoa.
Às quartas-feiras e sábados no almoço, a Plataforma oferece a melhor feijoada brasileira dos Estados Unidos. Suculenta e aprovada pelos brasileiros de todos os estados que frequentam a casa.
A Churrascaria Plataforma dispõe de espaços para eventos com variedade de pacotes de preços e ofertas que satisfazem a formatação de encontros empresariais ou sociais.
O Bar com comidinhas brasileiras e algumas especialidades variadas
O bar da Churrascaria Plataforma em NYC surpreende pelo bom gosto visual e pela variedade das delicias do Brasil oferecidas. As iguarias matam a saudade de todos os clientes brasileiros. Aqui é possivel se fartar (independente do rodizio) de picanha fatiada (US$ 29), churrasco misto (US$ 29), presunto de parma (R$ 19), pastéis de queijo (US$ 12), croquetes de carne (US$ 12), bolinhos de mandioca com queijo (US$ 14, camarões empanados (US$ 25), linguiça frita com mandioca (US$ 19) e outras iguarias. No bar também é oferecida a porção de queijo Gran Padano com mel (US$ 19), uma especialidade com acento italiano muito apreciada. Sem esquecer das caipirinhas que sao verdadeiras obras de arte: limao, limao amarelo, morango, abacaxi, kiwi, maracuja, caju e licor de acai, em 38 tipos de cachaca (a maior selecao dos EUA), vodka, rum ou saque.
As sobremesas "de casa" em Nova Iorque
Para aguçar a memória emotiva do Brasil, na Churrascaria Plataforma os clientes se surpreendem ao encontrar na oferta de sobremesas: mousse de chocolate e maracujá, brigadeiro, pudim de leite, creme de papaia, manjar branco, quindim de coco. Os sorvetes na fruta podem ser de laranja, abacaxi, limão ou coco, alem dos tradicionais morango, crème, chocolate ou café.
Serviços
Endereço: 316 w 49th st. (Entre 8 e 9 avenidas)/ Nova Iorque, NY, 10019telefone- 212- 245 0505
www.churrascariaplataforma.com
www.plataformaonline.com
FaceBook- Churrascaria Plataforma
Funciona diariamente a partir do meio dia até a meia noite, sem intervalos (domingos e segundas feiras fecha as 23h)
Estacionamento Conveniado- U$$ 12
Os Preços
* Almoço Rodizio Style Lunch- US$ 39,95- até as 16h
* Almoço Gourmet Salad Bar (só saladas, sem carnes)- US$ 29,95
* Jantar Rodízio Style Diner- US$ 62,95
* Jantar Gourmet Salad Bar- US$ 49,95
* Crianças: US$ 19,95 (de seis a dez anos); US$ 5,95 (de dois a cinco anos).
* Grupos, eventos empresariais e festas sociais: pacotes mediante consultas
(Daily News): Já me perguntaram um monte de vezes ao longo do ano que restaurantes de Nova York que eu seria mais propenso a visitar de escolha pessoal ao invés de responsabilidade profissional. O nome que eu ouvi proferir, em resposta, mais do que qualquer outro, foi Churrascaria Plataforma ...
**(Revista Gourmet EUA)- "Cinco anos atrás, você poderia ir a restaurantes brasileiros [em Nova York] e 60 por cento dos clientes seria sul-americano. Hoje em dia 80 por cento, eles são americanos", disse o Cônsul Geral Paulo Vasconcellos que afirmou encontrar em Manhattan a atmosfera ideal brasileira na Churrascaria Plataforma, em Midtown sem esquecer os mesmos discos vermelho e verde para alertar os garçons se querem mais carne.
**(Revista Where NYCChurrasco ao estilo brasileiro é um all-you-can-eat prix fixe meatfest, sobre como jamais se poderia imaginar ... Garçons atenciosos não param de chegar (sirloin! fraldinha! Linguiça de frango! Costelas! Mexilhão! Salmão!) Até que você desligue o seu indicador de volta ao vermelho.
**
terça-feira, 4 de novembro de 2014
O Plaza Athénée, membro da Dorchester Collection em Paris, apresenta o novo restaurante de Alain Ducasse após a renovação do hotel como um todo. O menu tem como base a seguinte trilogia: peixes, cereais e vegetais. Ducasse se preocupa com a maneira que os ingredientes são cultivados e suas características devem se preservadas também durante a cocção, para entregar o produto mais natural e verdadeiro possível. O uso dessa trilogia tem um significado específico: alimentar-se de maneira mais saudável, com ingredientes simples, enquanto preza-se o respeito pelo planeta. O chef afirma: “Existe uma necessidade absoluta de procurar alimentar-se melhor, em harmonia com a natureza e com o meio ambiente”.
O novo restaurante de Alain Ducasse no Plaza Athénée Paris
%2BPierre%2BMonetta%2B2.jpg)
“Alimentar-se de uma maneira mais saudável e mais natural é uma expectativa e uma
necessidade. É tempo de implementar a culinária gourmet. Sua produção, feita de forma
excepcional, expressa sua qualidade na simplicidade e técnica cuja elegância se apresenta de
maneira sutil para melhor servir ao público. É dessa maneira que eu mais gosto de cozinhar.
%2BPierre%2BMonetta%2B2.jpg)
Uma culinária de naturalidade, liberdade e sem restrições. Essa experiência de interpretação
pessoal é agora parte integral do meu restaurante no Plaza Athénée” Alain Ducasse
A Trilogia: Peixes, vegetais e cereais.
Alain Ducasse desenvolveu sua culinária no Plaza Athénée baseado na trilogia de
peixes, vegetais e cereais: esses elementos constituem a maior parte de seu menu.
O uso dessa trilogia tem um significado específico: alimentar-se de maneira mais
saudável, com ingredientes simples, enquanto preza-se o respeito pelo planeta. O chef
afirma: “Existe uma necessidade absoluta de procurar alimentar-se melhor, em
harmonia com a natureza e com o meio ambiente.
Ingredientes simples e despretensiosos na culinária gourmet? Para Alain Ducasse, esse
desafio é sensato: “Estou convencido que chegou o momento de fazer uma
interpretação da culinária gourmet utilizando ingredientes mais modestos. Em minha
opinião, não existe restrição. É um novo universo de sabores que estou oferecendo
para meus clientes, para que explorem e abram seus horizontes”.
O chef introduz ingredientes simples e modestos, porém excepcionais, como sardinha,
lula, filé de pescada e peixe pargo. Todos oriundos da pesca sustentável e realizada
por pescadores de pequenas embarcações, que conhecem as características e
fragilidades do oceano.
A naturalidade da culinária sugerida e apresentada por Alain Ducasse em seu
restaurante no Hotel Plaza Athénée joga com contrastes e harmonizações. Ela funciona
de descoberta a descoberta de sabores: o delicado sabor e aroma do arroz negro, o
suave sabor de beterraba nas sementes de amaranto, o frescor da semente de
girassol.
O chef criou combinações inesperadas: a fragrância doce do melão com sabores
marinhos e gentilmente defumados da lagosta, assim como os tomates marinados do
“Jardin de La Reine” combinados à doçura do tofu sesame. Em outra estação, o peixe rodovalho combina perfeitamente com o modesto grão de bico,
cozido lentamente com crustáceos – contrastando uma aparente
simplicidade e a complexidade da preparação.
A mesma lógica segue com o trabalho realizado pelo chef de confeitaria, Michaël
Bartocetti: as delícias baseadas em três tipos de lima da pérsia, salteadas com
amêndoas doces e com um toque de estragão ou sal marinho iodado. Ou então a
combinação de framboesa com hibisco e beterraba.
Fantásticas também são as texturas, incluindo a culinária gourmet francesa: arroz
branco combinado com mandioca gratinada ou bolinho de grãos tostados. Algumas
surpresas e combinações inusitadas aparecem também em relação a temperaturas,
como por exemplo, a sopa de melão quente.
Os sabores na natureza sempre foram um fascínio para Alain Ducasse. A culinária que
é oferecida no Plaza Athénée representa um novo passo para a pesquisa culinária do
Chef Alain Ducasse. Sua culinária é considerada sua expressão e marca pessoal e tem
como base a culinária gourmet francesa, incluindo expertise e absoluta precisão no
trato, técnicas de cozimento e escolha dos vegetais de acordo com suas estações do
ano.
No restaurante de Alain Ducasse no Plaza Athénée a culinária é totalmente livre de
limitações como, por exemplo, uma couve-flor inteira preparada em crosta de brioche
ou com vegetais vindos do “Jardin de La Reine”, acompanhados por avelãs tostadas. O
processo de cozinhar é praticamente instintivo. O sumo de vegetais está também
incluído nessa lógica, adicionados de ingredientes como gengibre e limão para
acrescentar vivacidade. São preparados sempre frescos para que os aromas sejam
preservados. Como resultado, os sucos são servidos no começo da refeição, em uma
taça de champanhe da marca Glassworks, fundada em 1678, privilégio antes só obtido
por Louis XIV. Os condimentos são tão frescos e vigorosos quanto os sucos.
O aspecto visual também se faz importante. Como, por exemplo, pratos tom sobre tom
e o contraste entre lentilhas e caviar dourado que representa uma explosão de
sabores: a lentilha de sobressai pelo sabor de base enquanto o caviar derrete na boca.
Acima de tudo, a culinária possui alma. Essa dimensão se estende e se origina também
pela paixão de Alain Ducasse pela culinária japonesa. Alain recebeu em Paris o chef
convidado Toshio Tanahashi, um dos únicos especialistas na culinária Shojin.
Tanahashi compartilhou seu conhecimento com Romain Meder e seu time. Isso
significa que Alain Ducasse utiliza de alguns elementos da culinária japonesa e captura
algumas características de sabores, tal qual o tofu e algumas algas: “alguns elementos
da culinária japonesa são incorporados e integrados a nossa culinária, visão e cultura.”
O hospede terá a oportunidade de experimentar pratos como folhas finas de tofu
cobertas em tomate marinado como entrada ou misoshiro e caldos, presentes em
algumas situações.Sendo assim, a culinária de Alain Ducasse se apresenta de forma
natural, sensual, deliciosa, viva e contemporânea.
Nota do editor
Dorchester Collection é um portfólio dos mais luxuosos hotéis do mundo, atuando
principalmente na Europa e nos EUA, onde as propriedades refletem a distinta cultura de
cada destino. Ao aplicar a sua incomparável experiência e capacidade de possuir e de
operar alguns dos maiores hotéis-ícones mundiais, a missão da empresa é desenvolver um
portfólio impecável dos melhores hotéis através da aquisição, bem como gestão subsidiária
integral e parcial, e de celebrar contratos de gestão.
O portfólio atual inclui os seguintes hotéis (em ordem de adição ao grupo): The Dorchester,
em Londres; The Beverly Hills Hotel, em Beverly Hills; Le Meurice, em Paris; Hotel Plaza
Athénée, em Paris; Hotel Principe di Savoia, em Milão; Hotel Bel-Air, em Los Angeles,
Coworth Park, em Ascot, Reino Unido; 45 Park Lane, em Londres; Le Richemond, em
Genebra; e Hotel Eden, em Roma. dorchestercollection.com
quinta-feira, 30 de outubro de 2014
Sociais do turismo de luxo em São Paulo para apresentar Live Aqua e outros produtos com a griffe POSADAS
Juancho Sueyro apresenta a nova marca da Hotelera Posadas e anuncia metas para 2020
Com um grande evento em São paulo, focado em clientes e na imprensa especializada o Grupo Mexicano Posadas apresentou no Espaço 00 - Jardins as novidades para 2015 em Cancun, no México. Os hotéis apresentados: Live Aqua, Fiesta Americana Condesa Cancun, Fiesta Americana Grand Coral Beach Cancun com parceria da Aeroméxico e do orgão oficial do desenvolvimento do turismo do México no Brasil.
Lançada em abril de 2014, a marca Gamma é uma das sete marcas do Grupo Posadas, que possui 121 hotéis em todo México num total de 20 mil quartos entre praia e cidade.
A Gamma tem parâmetros flexíveis, segundo explica Juancho Sueyro, vice-presidente de Vendas da rede para a Europa, Ásia e América do Sul, que veio a São Paulo solidificar a imagem da Hotelra Posadas. A marca nasceu de uma demanda de mercado e faz parte da evolução constante do Grupo Posadas.
Gamma Fiesta Inn oferece para seus investidores duas características inovadoras: um esquema de funcionamento e licenciamento, que absorve a operação da Hotelera Posadas e um modelo de franquia pura, através do qual os proprietários dos empreendimentos mantêm a operação e Posadas fornece todo o apoio à marca.
Atualmente existem cinco propriedades Gamma Fiesta Inn em Morelia, Tijuana, León, Monterrey e Cidade Obregón.
A idéia é trabalhar com conversão de hotéis independentes. "É uma alternativa de investimento que permite que o empreendimento mantenha sua identidade, particularidades e até seu nome", comemora. O prefixo Gamma antecede o nome do hotel, e ele ganha também uma bandeira - ou by Fiesta Inn ou by Fiestamericana.
A previsão de Sueyro e da Posadas é de que o portfólio Gamma cresça para 15 já em 2015.
48 Empreendimentos novos
Ao todo, a Posadas está com 48 empreendimentos em desenvolvimento. Hoje conta com 121 hotéis em operação no México (não há hotéis em outros países), a Posadas tem uma previsão de 320 unidades até 2020. Todas no México.
Em 2013, os hotéis da Hotelera Posadas venderam 4,3 milhões de quartos. O mercado brasileiro é o quarto maior para a rede, ficando depois dos Estados Unidos, Canadá e do mercado mexicano local. Hoje, o Brasil representa significativos 38% das vendas da Posadas. Em 2013 114 mil passageiros brasileiros desembarcaram em Cancun, demonstrando que o destino continua sendo um dos objetos de desejo do turista brasileiro.
**
O Grupo Posadas Hotelera é representado com exclusividade no Brasil pela Solvera, através de Márcia Brown. Telefones (5511)- 3807 9947 e 9825 23435.
<Luis Carlos Sanchez, Agência EstadoTurismoOnLineSPPR 121-2014>
Com um grande evento em São paulo, focado em clientes e na imprensa especializada o Grupo Mexicano Posadas apresentou no Espaço 00 - Jardins as novidades para 2015 em Cancun, no México. Os hotéis apresentados: Live Aqua, Fiesta Americana Condesa Cancun, Fiesta Americana Grand Coral Beach Cancun com parceria da Aeroméxico e do orgão oficial do desenvolvimento do turismo do México no Brasil.
A Gamma tem parâmetros flexíveis, segundo explica Juancho Sueyro, vice-presidente de Vendas da rede para a Europa, Ásia e América do Sul, que veio a São Paulo solidificar a imagem da Hotelra Posadas. A marca nasceu de uma demanda de mercado e faz parte da evolução constante do Grupo Posadas.
Gamma Fiesta Inn oferece para seus investidores duas características inovadoras: um esquema de funcionamento e licenciamento, que absorve a operação da Hotelera Posadas e um modelo de franquia pura, através do qual os proprietários dos empreendimentos mantêm a operação e Posadas fornece todo o apoio à marca.
Atualmente existem cinco propriedades Gamma Fiesta Inn em Morelia, Tijuana, León, Monterrey e Cidade Obregón.
A idéia é trabalhar com conversão de hotéis independentes. "É uma alternativa de investimento que permite que o empreendimento mantenha sua identidade, particularidades e até seu nome", comemora. O prefixo Gamma antecede o nome do hotel, e ele ganha também uma bandeira - ou by Fiesta Inn ou by Fiestamericana.
A previsão de Sueyro e da Posadas é de que o portfólio Gamma cresça para 15 já em 2015.
48 Empreendimentos novos
Ao todo, a Posadas está com 48 empreendimentos em desenvolvimento. Hoje conta com 121 hotéis em operação no México (não há hotéis em outros países), a Posadas tem uma previsão de 320 unidades até 2020. Todas no México.
Em 2013, os hotéis da Hotelera Posadas venderam 4,3 milhões de quartos. O mercado brasileiro é o quarto maior para a rede, ficando depois dos Estados Unidos, Canadá e do mercado mexicano local. Hoje, o Brasil representa significativos 38% das vendas da Posadas. Em 2013 114 mil passageiros brasileiros desembarcaram em Cancun, demonstrando que o destino continua sendo um dos objetos de desejo do turista brasileiro.
**
O Grupo Posadas Hotelera é representado com exclusividade no Brasil pela Solvera, através de Márcia Brown. Telefones (5511)- 3807 9947 e 9825 23435.
<Luis Carlos Sanchez, Agência EstadoTurismoOnLineSPPR 121-2014>
domingo, 12 de outubro de 2014
Destino, os fabulosos hotéis da marca MANDARIN ORIENTAL
De SP, Ovadia Saadia
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Assinar:
Postagens (Atom)